Masamoto

咬下一口烘烤得扎實的硬法歐式麵包，麥香隨即在口中蔓延，這正是「Masamoto」令人留下深刻印象之處。這家小店坐落於板橋區赤塚一隅，不僅提供口感扎實、風味鮮明的各式麵包，亦準備了與之相襯的自然派葡萄酒和啤酒。

在陳列的麵包之中，鹹香適中、適合配酒的煙肉麥穗麵包，外脆內軟並夾帶山椒辛香與堅果甘甜的山椒麵包，以及豪邁夾入整塊排裝朱古力的朱古力三文治等，都相當受客人歡迎。質樸而充滿嚼勁的麵包，除了買外賣回家慢慢享用，於店內趁鮮品嚐亦別有一番滋味。

堂食選擇中，餡料豐富的三文治同樣不容錯過。附沙律的三文治可選莎樂美腸配巴馬臣芝士，或是自家製法式肉醬配酸瓜，自家製的濃郁風味與硬法麵包配搭得恰到好處。另有麵包拼盤配熱湯的套餐，作為輕食或午餐皆十分滿足。

飲品方面，除了手沖咖啡和拿鐵等經典咖啡店品項，精選的酒類選擇亦很齊備。提供單杯點選的自然派葡萄酒，亦可自行於陳列雪櫃挑選鍾情的手工啤酒，邊聽店主介紹風味與酒莊背景邊挑選，也是這裡的樂趣之一。點一份自家製法式鄉村肉批、高帕火腿，或是肉類拼盤與主廚精選小食，傍晚時分來一趟輕鬆的角打式小酌，度過愜意時光。